家常火腿角瓜丁的炒法
1、取大圆火腿一截，切成一厘米厚的丁状，同样取角瓜一个，切成大小差不多的块状。
3、锅内入油，油热后放入姜丝爆香，接着放入火腿丁和适量料酒，煸炒片刻。
5、放入撕好的青椒块，准备好芡粉，兑入清水搅拌均匀，然后倒入锅内勾芡，这时接着翻炒至汤汁收完，放入怿媪镏桃味精调味。
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1、取大圆火腿一截，切成一厘米厚的丁状，同样取角瓜一个，切成大小差不多的块状。
3、锅内入油，油热后放入姜丝爆香，接着放入火腿丁和适量料酒，煸炒片刻。
5、放入撕好的青椒块，准备好芡粉，兑入清水搅拌均匀，然后倒入锅内勾芡，这时接着翻炒至汤汁收完，放入怿媪镏桃味精调味。