香干海蛎子盖浇饭的做法

1、首先备齐所有的食材，海蛎子是让店家给先扩出来的，回家用清水冲洗干净就可以了。

3、小油菜摘洗干净后切块，小米辣切圈。

5、半勺白糖和半勺盐调味。

7、油锅烧热后，放入香干丁。

9、把香干煎至两面金黄色的时候。

11、这个时候倒入调制好的调料汁，大火烧开后继续烧2分钟。

13、再放入小油菜叶和洗净的海蛎子肉。

15、把米饭蒸熟，砂锅里倒入1碗米饭。