鱼香茄子应该怎样做
1、首先将茄子洗干净，然后切成长条状，放入碗中，如下图所示。
2、然后在放有切好的茄子的碗中撒盐，然后用手抓一下使盐与茄子混合均匀，腌制十分钟，如下图所示。
4、在锅中倒入食用油，等油烧开后加入茄子翻炒，将茄子炒熟了之后移出锅放入新碗中备用，如下图所示。
6、炒了一阵后，将火调小，加入豆瓣酱、料酒继续翻炒。如下图所示
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先将茄子洗干净，然后切成长条状，放入碗中，如下图所示。
2、然后在放有切好的茄子的碗中撒盐，然后用手抓一下使盐与茄子混合均匀，腌制十分钟，如下图所示。
4、在锅中倒入食用油，等油烧开后加入茄子翻炒，将茄子炒熟了之后移出锅放入新碗中备用，如下图所示。
6、炒了一阵后，将火调小，加入豆瓣酱、料酒继续翻炒。如下图所示