新的铸铁锅怎么开锅养护

1、步骤1：准备一块生肥猪肉。（要肥肥的哦，后面才能出油多呀）

3、步骤3：将生肥猪肉下锅，用筷子或者夹子按住，均匀涂抹锅内每个角落，使溢出油脂均匀布满整个锅。

5、步骤5：整锅移离灶火，倒去猪油，用厨用纸或卫生纸擦干净，温水净锅擦干，置锅于雪羞鹩蛞灶火上，重复步骤2、3、4。

7、步骤7：铸铁锅用温水冲洗干净擦干水分。（热锅忌直接用冷水冲洗，可冷却之后用凉水冲洗。）