教你做馒头披萨

1、准备各种原料，不过图里的不全，少了玉米和一个馒头。

2、馒头切成丁，腊肠是提前蒸熟的，也切成丁，如果没有腊肠，换成培根、火腿肠都可以；

3、豌豆提前煮熟，玉米也提前煮熟；这三种都是熟的，可以食用的。

4、平底锅上火烧热，放食用油，把馒头丁先放进去翻炒至焦脆，再把玉米、豌豆、腊肠丁放进去一起翻炒，同时加少许盐调味；炒好以后盛出来备用；

5、三个鸡蛋打散，加切碎的葱花和盐搅拌均匀；

6、平底锅烧热，放食用油，把鸡蛋液倒进去摊成一张鸡蛋饼，转小火；有不粘锅的话尽量用不粘锅会好一些；

7、把之前炒过的馒头丁铺在蛋液上，这个时候蛋液还没有完全凝固，就把馒头丁放进去；

8、表面铺上奶酪片，这种是做汉堡用的奶酪芝士片，可以整张铺上，也可以撕成小块撒在表面；盖上锅盖焖一下，记住一定要保持灶台是小火的状态，要不然底部的鸡蛋会上色过重的；

9、两分钟左右，等蛋液完全凝固芝士片融化即可出锅。我拍图前把表面的芝士片又按碎了，显得多一些；

10、切成三角小块，装盘上桌，这份馒头披萨就做好了，看起来怎么样呢，是不是还蛮特别的。