麻薯玫瑰豆沙酥

1、玫瑰豆沙馅：红豆沙180g、大马士革玫瑰花酱48g混合拌均匀

3、水油皮，中谒忡孺亩筋面粉213g、猪油65g、纯净水106g、细砂糖25g混合揉至光滑的面团，放入保鲜袋内松弛1小时。 油酥，低筋面粉160g、猪油80g混合崛轰樾咄揉均匀，成为光滑的面团，放入保鲜袋内松弛1小时。

5、分成均匀的16等份。

7、封口朝下码放在一起备用。

9、取一只水油皮，按压一下，放入一枚油酥，包包子一样捏紧封口。

11、将包好油酥的面团，按压一下，擀至牛舌状，由上至下将其卷起

13、取一只面卷，按压一下，擀压至长牛舌状，由上至下将其卷起

15、取面卷一只，中间压下，掌心按压扁，擀压至面皮，放入麻糬团（包好玫瑰豆沙馅料的麻糬包），包包子一样捏紧封口，封口朝下码放在一起。

17、整形好的麻糬玫瑰豆沙酥码放在烤盘内，封口朝码放。印章沾少许色粉加水调配的红色素，印在酥皮胚表面

19、烘焙，上下火190度，20分钟。烘焙熟了即可。

21、好香的味道