8寸古早芝士夹心蛋糕的做法

1、保证打蛋的盆里无水无油，先处理蛋黄液我是打在一起，然后一个个舀起来，蛋清放在冷冻层

3、加入牛奶同样翻拌，翻拌，翻拌倒入蛋黄继续翻拌，完成后，搁一边

5、开低速，继续打发，到这样的时候，加入剩余的糖。开始是高速打发，到第三次换低速。打发到这样的弯勾就可以了

7、8寸模具，提前垫上油纸，帮助爬高，倒入一半蛋糕液，加入芝士片两边也铺上，继续倒入剩余蛋糕液，倒好后，表面弄平整，稍微震一下气泡

9、好了，出炉了，撕开油纸，切一块，可以吃了。