酸梅汤怎么做

1、茶叶店买配料现在茶叶店都会直接给装配好酸梅汤的配料，回到家中只需把配料用清水冲洗一下，然后放到砂锅中熬制就可以了。

2、北京风味酸梅汤北盂息俏蛭京风味最地道的配方应该是琉璃厂里一个著名的酸梅汤。随着现代技术的发展，传统风味很容易就可以喝到，这是因为你可以去超市买浓缩汁回来之后加入冰水。喝起来味道就很不错了。

3、配料包如果你身边正好有药店，可以在的中草药部分去买调配好的配料包。药店的配方，需要自己购买冰糖，但是味道应该是非常正宗，没啥怪味儿的那种。

4、自己做配料简易版可以去药店购买乌梅，甘草，山楂。比例采用3:1:2。甜度用冰糖调配。把这些原料加入锅中，然后加入水熬煮40分钟拿出来以冰镇。

5、中级难度的自己做配料去药店购买乌梅三两，山楂二两，甘草一两，陈皮二两，冰糖适量。把乌梅，山楂，甘草，陈皮，放入纱布包中，用清水冲洗，然后放入锅中加入5升水，小火煮一个小时。然后放入冰糖。放冰箱冷藏。

6、补益作用酸梅汤饮用的时候应该适量，口味虽然是酸的，但总体是碱性食物，对于儿童来说，胃粘膜正在发育时期，不易喝太多，成年人适量饮用可以补脾，促进消化吸收。