如何制作牛肉干？
1、牛肉改刀切条，凉水下锅，加料酒、姜片，生抽一勺、一根葱，盖上锅盖煮十分钟；
2、捞出控水，五成油温下锅炸至金黄；
3、锅中放入孜然、辣椒粉、烧烤料、白芝麻炒出香味，将牛肉翻拌均匀即可自制牛肉干。
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1、牛肉改刀切条，凉水下锅，加料酒、姜片，生抽一勺、一根葱，盖上锅盖煮十分钟；
2、捞出控水，五成油温下锅炸至金黄；
3、锅中放入孜然、辣椒粉、烧烤料、白芝麻炒出香味，将牛肉翻拌均匀即可自制牛肉干。