菠萝鸡丁怎样做
1、准备鸡脯肉500g左右，菠萝适量，调味料适量。
2、鸡肉切丁姜切末
3、将鸡丁、姜末、盐、料酒混合均匀，腌制二十分钟左右
4、将菠萝果肉挖出，用淡盐水浸泡半小时后切丁
5、锅中倒水，水开后下豌豆，加入少许盐煮两分钟后捞出备用
6、锅中倒油加热，下入鸡丁炒至变色后，放入豌豆并加少许白糖，再炒两分钟
7、倒入菠萝丁，翻炒均匀后，即可出锅
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