养元饮品六个核桃营养价值及功效

1、核桃的营养我国有“以形补形，以色补色”的说法，所以古往今来都说吃核桃补脑。其实，这孀晏弁钾也不是子虚乌有。核桃是世界四大干果之一，营养丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、微量元素等各种营养成分。现沪枭诽纾代科学研究已经表明，核桃仁的蛋白质成分中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养很有益；不饱和脂肪酸可以促进脑细胞新陈代谢，活跃大脑；褪黑素则可以改善睡眠质量等等。