咖啡面包的做法

2025-05-06 21:57:38

1、将中种面团所有材料揉成团后，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏低温发酵17～24小时

3、揉到扩展阶段后加入切成小块的黄油

5、分成相同大小的8个面团放入模具，在烤箱里进行第二次发酵

7、在表面刷上蛋液

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