黄瓜蛋皮拌荞麦面

1、荞麦面提前放水里泡

2、泡一个小时

3、然后上锅煮熟

4、鸡蛋打散

5、倒入平底锅煎成蛋皮

6、煮好洗过水的面加入黄瓜丝

7、煎好的鸡蛋 皮

8、然后切成条

9、在加入碎花生米

10、加入生抽

11、香醋

12、香油

13、在加入盐

14、加入鸡精及油辣子

15、快速搅拌均匀

16、最后加入蛋皮拌匀

17、拌匀后装盘就可以了