芋头鸡翅的做法
1、芋头去皮，切1/4块。豆角水煮后切半待用。鸡翅洗干净，滤过水后，热锅油煎至金黄后放入切好的芋头，炒2分钟。
2、所有调味料加入后中小火开始炖
3、用铝纸做一个盖子，沸腾的汁水喷到铝纸会食材更吸收沸腾的汁水。在日料里面经常被使用。
4、芋头煮烂后，最后再次加入白味噌，待汁水稍稍收干，鸡翅盛现漂亮的光泽时，关火盛盘，加入豆角。
5、完成
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