怎样做牛肉丸子萝卜海带汤

牛肉丸子萝卜海带汤味美，清淡，营养丰富，老少皆宜食用。

食材

牛肉馅 300克

白萝卜 2根

海带 200克

鲜香菇 200克

姜、葱、蒜、食盐 适量

食用油 少许

香菜 2棵

方法步骤

第一步，将牛肉馅加入切好的葱、姜、蒜末、食盐及少许油拌匀备用；

 

第二步，白萝卜去皮洗净切块备用；海带洗净切块备用（最好提前将海带用水泡软）。

 

第三步，将香菇洗净，切块备用；

 

第四步，锅内放水烧开，放入姜片、葱段，放入海带、萝卜和香菇块，煮8分钟。

 

第五步，用汤匙将牛肉馅挖成小丸子放入锅中；待丸子定型后搅动，煮5—8分钟。第六步，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

注意事项

食材与辅料可根据食用人数增加。