四川糯米排骨的正宗做法
1、准备好糯米，将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。
3、在排骨里加入适量的生抽、料酒、香麻油和生姜丝等作料，根据个人口味可以加入其它佐料，拌匀腌制30分钟。
5、将腌制好的排骨放入糯米里滚动，使糯米覆盖排骨。
7、整体放入锅里，蒸1-2小时即可出锅装盘。
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1、准备好糯米，将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。
3、在排骨里加入适量的生抽、料酒、香麻油和生姜丝等作料，根据个人口味可以加入其它佐料，拌匀腌制30分钟。
5、将腌制好的排骨放入糯米里滚动，使糯米覆盖排骨。
7、整体放入锅里，蒸1-2小时即可出锅装盘。