桂圆产品学习资料

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吉锦凤梨穗桂圆干 厦门东锦果林场

五、桂圆肉的挑选方法：

1、看颜色:呈金黄色为佳；2、看形状大小；3、看杂质：果肉是否有外壳残留；4、看粉末：碎块多，则说明生产工艺处理不佳；5、水份含量：决定口感及价格。水份越干，口感越Q,价格越贵；6、辨别是否加染色剂：若加染色剂，则颜色非常一致，一片金黄，且味道不同，闻起来带有酸味。7、看是否有黑头和白头。若有黑头，说明有糖化，若有白头，说明水份含量较高，都是生产工艺不佳的表现，桂圆干的品质都会偏差。

六、吉锦桂圆的产品分类：

1、食材类：有桂圆干（带壳），桂圆肉（片状）、桂圆粒（空心）2、休闲类：珍珠桂圆粒、玛瑙桂圆片、元气菓（片）、元气菓（饼）3、旅游类：无核桂圆肉、桂圆果糕、桂圆果派、桂圆干、桂圆伴手礼4、功能类：桂圆老姜黑糖、桂圆红枣黑糖

七、吉锦桂圆五大优势：“五好桂圆”

1、好产地：源自亚热带最正宗的优质产区，如厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼生产基地，独特的土壤、水质、气候，成就上乘口感；2、好品种：十月孕育优质品种，色泽鲜润，口感丰盈，颗颗粒粒吉锦凤梨穗桂圆干。如：厦门的凤梨穗，口感非常好。3、好品控：从源头把关，精挑细选，细分等级，生产过程历经三层杀菌净化，产品经过ISO9001认证， HACCP认证，QS认证，产品精益求精。4、好工艺：采用独特的蒸汽风干工艺，避免因加工而产生的化学成分，留住桂圆最原始的口味与营养价值，而且比普通的烘焙方法制作的更不会上火。5、好营养：药食同源，能补气养血、养颜益智于日常生活之中，是自身调理、家人食补及亲友馈赠之佳品。尤其元气片、元气果，是休闲的最佳食品，不仅营养丰富，而且携带方便，食用更方便。

八、销售话术：

1、一句话销售话术：北人参，南桂圆，吉锦桂圆采用蒸气风干制作工艺，是吃了最不容易上火的好桂圆。2、一分钟销售话术：桂圆性平，加上吉锦桂圆采用的是独特的蒸汽烘干工艺，比普通的煤炭烘焙工艺、日晒工艺等，不仅保留了最原始的口味与营养价值，且更不容易上火。桂圆具有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效，对于神经衰弱，失眠健忘，产后补血，提高记忆力，增强体质都有很大的帮助。3、三分钟销售话术：重点阐述吉锦桂圆的优势——“五好桂圆”的具体内容。