上海传统点心生煎包

1、面粉加酵母加糖加盐搅匀

3、发酵的时候我们来做肉馅，在肉糜里加蚝油，胡椒粉，盐，糖，蚝油，生抽，老抽搅拌一下

5、然后分批加入矿泉水和油，搅拌上劲

7、面粉发成有蜂窝状就可以了案板上撒一点面粉，把面团揉面排气

9、擀成薄薄的小圆皮，把馅料放入

11、然后收口向下倒过来放入平底锅，pingeg锅内放油，防止粘底

13、底部煎的金黄的时候我们倒入一点水，撒上葱花和芝麻，盖上锅盖，继续煎，待水分蒸发了，生煎包就可以出炉了