焖炖猪蹄的做法

1、提前一天晚上浸泡黄豆

3、热锅放油，加入切片的姜片和葱，煸炒。

5、加入生抽，老抽、盐、干辣椒等配料。炒至猪蹄全部上色

7、盖上高压锅锅盖，设置选择豆/蹄筋即可，压力调节设置为70，煮40分钟即可。

9、到时提醒后，鲜嫩软糯的焖炖猪蹄就可以装盘开吃了，撒上葱花即可。尝一口老公说骨头都能吃下去了，还有关键是用了高压锅后时间缩短一半。