红烧鲤鱼的做法
1、把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。
3、把腌好的鱼裹上一层生粉。
5、把豆豉和生姜下锅炒香。
7、加入调味酱汁，再加入半碗水烧开。
9、这时把蒜叶下锅，翻炒两下。
11、把锅中的汁淋入鱼上即可。
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1、把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。
3、把腌好的鱼裹上一层生粉。
5、把豆豉和生姜下锅炒香。
7、加入调味酱汁，再加入半碗水烧开。
9、这时把蒜叶下锅，翻炒两下。
11、把锅中的汁淋入鱼上即可。