如何做一道家常味的红烧茄子
1、首先将洗好的茄子切成段，长度适中，将准备好的葱蒜洗净备好待用。
3、开火，将切好段的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
5、将步骤三中炸好的茄子倒入，翻炒均匀。
7、盖上锅盖，小火炖一分钟左右后撒上一些葱花，一道可口的红烧茄子就可以出锅了。
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1、首先将洗好的茄子切成段，长度适中，将准备好的葱蒜洗净备好待用。
3、开火，将切好段的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
5、将步骤三中炸好的茄子倒入，翻炒均匀。
7、盖上锅盖，小火炖一分钟左右后撒上一些葱花，一道可口的红烧茄子就可以出锅了。