砂锅的日常小妙招

1、砂锅泡水一天，让干锅吸收充足水分，再加入洗米水；

3、个人建议 如果发现砂锅出现极细微的小裂痕，只要裂痕不深，可以根据上述步骤再一次以洗米水煮过，通常就可以将裂缝填补上；

5、接着再将砂锅用抹布擦干水分；

7、个人建议---不可用硬刷刷洗 陶土制的砂锅硬度较金属低，切忌用金属刷或太硬的菜瓜布刷洗，容易刮伤表面而减低砂锅的寿命；

9、个人建议---不可大火空烧 尽管砂锅耐高温，但料理时却绝不可以瞬间加温，且是在空锅的情况下出现急遽的温度变化，以免因热涨冷缩效应，使砂锅破裂；