乳酪布朗尼蛋糕
1、提前将黄油与奶油奶酪分别于室温自然软化,黄油切成小块与黑巧克力混合,隔水小火加热至完全融化后,加入细砂糖和香草精。离火,加入鸡蛋液搅拌至完全融合后,筛入高筋面粉搅拌均匀,将巧克力糊放置在一边开镫炜茛玳始制作乳酪糊。
2、奶油奶酪自然软化后用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状态。依次加入细砂糖与香草精搅拌,最后倒入鸡蛋液混合均匀即可。准备好同柙丕牌容器,先倒入一部分巧克力糊,将蛋糕模底部完全盖住后,再倒入一部分乳酪糊,接着再倒入一部分巧克力糊,而后是乳酪糊。烤箱预热190度,用牙签画出大理石纹样做装饰,待预热后放入烤箱,上层180度,下层200度,烘烤25到30分钟即可。
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