美味的家常小炒肉
1、辣椒洗净，大蒜去皮，切好的辣椒去籽，蒜切片，备用
2、五花肉洗净，焯水沥干
3、将焯好水的五花肉切成均匀的薄片（我将五花肉去皮了，可以不去皮）
4、锅烧热，加入少许油，放入切好的五花肉，翻炒至五花肉变色微黄
5、加入黄酒、酱油，翻炒片刻放入蒜、辣椒翻炒
6、辣椒炒至断生，加入一汤勺水，加入适量盐继续翻炒至出锅
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1、辣椒洗净，大蒜去皮，切好的辣椒去籽，蒜切片，备用
2、五花肉洗净，焯水沥干
3、将焯好水的五花肉切成均匀的薄片（我将五花肉去皮了，可以不去皮）
4、锅烧热，加入少许油，放入切好的五花肉，翻炒至五花肉变色微黄
5、加入黄酒、酱油，翻炒片刻放入蒜、辣椒翻炒
6、辣椒炒至断生，加入一汤勺水，加入适量盐继续翻炒至出锅