榨菜肉丝面最好吃的做法

1、猪肉切成丝，放入调料1（生抽1小匙、白糖0.2小匙、料酒0.5小匙、食盐0.5小匙），拌匀后稍稍腌制一会儿

2、热锅放油，下入肉丝，炒至变色。下入榨菜丝，炒匀

3、放入调料2（生抽1小匙、白糖0.5小匙、葱花适量），炒匀后舀出待用

4、另起锅，放入适量的清水，加入少许食盐，烧开后下入面条

5、待锅内再次沸腾后加入一小碗冷水

6、再次烧开后转中小火，直至将面条煮熟后捞出沥干

7、将高汤烧开后装入碗中，放入煮好的面条和适量炒好的榨菜肉丝即可

8、最后是成品