如何做白玉菇平菇炒鸡蛋

2025-05-05 22:34:45

1、首先把平菇和白玉菇放入盐水里面浸泡10分钟,然后冲洗几次,再把平菇大朵分成小朵控干水分放在一边备用。

如何做白玉菇平菇炒鸡蛋

3、炒锅洗净烧烫放少许食用油,先把鸡蛋液倒入锅中,煎至底部定型,然后快速地炒成鸡蛋花,再把白玉菇和平菇一起倒入锅中。

如何做白玉菇平菇炒鸡蛋

5、然后再把芹菜和红椒放入锅中炒至青菜断生,接下来就是调味了,放食盐和少许生抽就行。

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