如何自制美味酸菜鱼

1、去菜市场买条鱼，告诉人家要开片的，还有买一包酸菜。拿回家易七淄苷之后把鱼骨头和鱼片分开装，在鱼片里面放上适量的味精、盐、小粉，根据自己的口味决定放的量，搅拌均匀。

3、在锅里放上油，用中火把油烧热之后倒入适量的花椒，可以把花椒炸的超级香。

5、酸菜那些料炒香了之后加入适量的水熟一下，然后连水带料一起倒进装鱼骨的锅里面煮，煮个5分钟左右，看看鱼头熟不熟了，鱼头熟其他鱼骨也就熟拉。