冻干花青素有什么作用
1、冻干花青素可以直接与自由基结合达到直接的抗氧化作用,也可以通过还原已经被氧化的其他氧化剂来达到间接抗氧化的作用。


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1、冻干花青素可以直接与自由基结合达到直接的抗氧化作用,也可以通过还原已经被氧化的其他氧化剂来达到间接抗氧化的作用。