花卷

1、把所有材料准备好

3、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中

5、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜

7、葱洗净沥干水，切成葱花备用

9、把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用椎泡陶跃擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片

11、均匀地撒上葱花

13、把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来

15、用力压一压，然后取出筷子

17、其它面团的依次压好

19、把整好形的花卷进蒸架上

21、然后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子

23、再来一张，味道真的很不错