怎样焯藕又脆又白
1、藕浸泡2小时后，切片。
2、水开后下锅，煮2分钟即可。
3、捞出过凉水。
4、加入葱姜蒜末，小米椒，适量生抽，香醋，少许盐，五香粉，白糖。
5、淋上热油，少许香油，搅拌均匀即可。
6、凉拌藕片成品
1、藕浸泡2小时后，切片。
2.水开后下锅，煮2分钟即可。
3.捞出过凉水。
4.加入葱姜蒜末，小米椒，适量生抽，香醋，少许盐，五香粉，白糖。
5.淋上热油，少许香油，搅拌均匀即可。
6.凉拌藕片成品
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