1、中等大小杏鲍菇洗净,这里用了四个,胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜姜切末用手撕成丝
3、煸干杏鲍菇的水份,盛出备用放到锅里的时候看起来很多,煸干水份后就这一盘的量
5、热锅凉油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分左右,胡萝卜变软