花椒鸡丁的做法
1、鸡腿两只洗净。
5、鸡腿去骨留肉切1.5厘米小丁，鸡丁用料酒、酱油和少许盐腌制15分钟。
9、姜切小片、葱切中段，蒜切片。
13、油7分热时把腌好的鸡丁下锅煎炸。
17、沥干鸡丁里的油水。
21、然后再放葱段、蒜片、姜片炒香。
25、中火炒匀、炒香。
29、大火收一下汁就可以了。
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1、鸡腿两只洗净。
5、鸡腿去骨留肉切1.5厘米小丁，鸡丁用料酒、酱油和少许盐腌制15分钟。
9、姜切小片、葱切中段，蒜切片。
13、油7分热时把腌好的鸡丁下锅煎炸。
17、沥干鸡丁里的油水。
21、然后再放葱段、蒜片、姜片炒香。
25、中火炒匀、炒香。
29、大火收一下汁就可以了。