水晶鸡肉的做法
1、鸡里脊去筋,去膜,去掉边角碎掉的地方

3、切好后,用厨房用纸洗掉表面的水分,放入淀粉

5、轻拍漏勺边缘,把多余的粉抖掉

7、用勺背推几下,防黏连,大火,煮两分钟

9、降至常温后,舀出,放到厨房用纸上,稍微吸掉表面水分

11、将这两盆混合一起 拌匀即可

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