排骨苦黄豆瓜汤

1、黄豆用开水泡30分钟  

排骨切小块，洗净放入水里煮一分钟，捞起来沥干水

苦瓜去瓢切成一小段一小段

咸菜洗净切片

香菜洗净备用

2、将沥干水的排骨和泡过的黄豆一起放进锅里，加入适量的水，用大火煮开，用勺子捞掉浮沫，后（一定要捞哦）后改小火煲上一个小时。

3、将切好的苦瓜和咸菜放进锅里一起再煲半个小时

4、下盐味精等调味料调味，再把香菜放进去增加香味，关火就完成了。