1、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。
2、放到开水中焯一下。
3、捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。
4、葱、姜、大蒜切好。
5、锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。
6、烤箱预热，180度烤十分钟左右。
