辣子鸡块的做法

1、自家农场放养的土鸡～抓一只～大约在五六个月大的好～年纪大的太老了

3、剁成小块～主要是为了好熟～我们要炸

5、鸡腌制半小时以后，可以下锅了，油温不要太热，下锅前鸡块漓干水。 炸到鸡块微黄就捞出来，等一会再炸一次直到金黄色捞出。一次是炸不熟的，所以我们分两次

7、翻炒一会即可，因为本来鸡就是熟的了，出锅前放上少许香菜和小葱。大功告成 来吃～～嘿嘿