煮蛋— 溏心蛋
1、将水烧开，放入洗净的鸡蛋后，转小火，水温控制在80℃左右。
3、5-6分钟后关火，取出鸡蛋后用冷水持续浇淋，直至表面完全冷却。
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1、将水烧开，放入洗净的鸡蛋后，转小火，水温控制在80℃左右。
3、5-6分钟后关火，取出鸡蛋后用冷水持续浇淋，直至表面完全冷却。