花生酱花环面包怎么做
1、面团部分材料除黄油外混合搅拌,厨师机低速两分钟,中速五分钟,高速五分钟左右(以自家厨师机为准),打出如图比较厚而有张力的粗膜,加入软化好的黄油

3、面团出缸后拍平,冷冻室松驰十分钟

5、取出一份面团,擀开呈矩形,在表面抹上花生酱

7、搓长,只有松弛的时间足够才能轻松搓长,不然就是边搓边回缩

9、编成两股辫

11、发酵艨朵娈醒温度三十五度,湿度80%,发酵至1.5倍大小,表面刷蛋液,再撒上椰蓉,烤箱预热至180度,烤15-18分钟,视上色情而定。

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