家庭自制紫薯饼

1、紫薯去皮切成薄片放在容器里，放入蒸笼中蒸15分钟左右，切薄的话时间比较短。

2、加入2勺奶粉液是为了增加牛奶的味道，为了使紫薯变淡，换成牛奶，加入蜂蜜、砂糖，用叉子泥，如果觉得干燥的话，可以再加一杯牛奶。

3、饺子皮可以直接买现成的，如果自己能做荞麦面，尽量把饺子皮弄薄，把紫薯泥放进饺子皮里。

4、包好馒头，也可以收紧，也可以使用虎口来收紧，多余的部分可以取下来，这种年糕里面也没有那么厚，吃起来很好吃。

5、把做的年糕全部放在砧板上，全部做好后开始烤。

6、平底锅涂上薄薄的油，放入平底锅，一面变黄后翻过来，两面变黄后就完成了。

7、装盘盛出即可。