保健养生超简单水煮鱼
1、鱼去内脏,洗净,厨房纸擦干水分,斜刀片成鱼片
2、鱼片加少许盐、白酒或料酒、生粉抓匀腌制一小时
3、把准备的蔬菜焯水,焯至半熟即可盛出。我用的黄豆芽、芹菜、包菜。
4、蔬菜码放在大碗里
5、葱姜蒜切碎
6、油烧热爆香葱姜蒜,倒入水煮鱼酱料炒散,加适量清水烧开,油烧热爆香葱姜蒜,倒入水煮鱼酱亓歃肿肖料炒散,加适量清水烧开
7、附上水煮鱼调料
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