牛肉烧红萝卜的家常做法

1、首先，将牛肉切成小块后，绰水洗净后待用，将红萝卜洗净后切成滚刀块状待用，将葱姜蒜和干红辣椒洗净切好待用

2、然后，将炒锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后，放入葱姜蒜和干红辣椒小火炒香

3、接着，倒入沥干水分的牛肉，用大火快速翻炒四分钟

4、之后，往锅中加入一勺料酒、一勺老抽和一勺生抽进行去腥上色，大火快速翻炒一分钟

5、接着，往锅中倒入红萝卜块，用大火继续翻炒五分钟

6、接着，往锅中加入一勺十三香、一勺五香粉和适量的盐进行调味，用大火快速翻炒均匀

7、之后，往锅中加入适量的清水，用大火烧开后转为中火，继续焖煮八分钟左右

8、接着，往锅中加入一勺鸡精和耗油进行入味，大火翻炒两分钟进行收汁

9、最后，将炒好的牛肉烧红萝卜盛放至盘中，等待食用即可。这样好吃又下饭的牛肉烧红萝卜就做好了