十寸蛋糕的做法和配方

2025-05-16 23:48:13

1、准备好材料

3、加入蛋黄，搅拌均匀

5、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡

7、提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜

9、把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中

11、把拌匀的蛋糕糊倒入学厨十寸蛋糕模具中，端起模具的两端，轻轻震几下，震出大气泡

13、烤好马上取出震一下，然后倒扣晾凉再脱模

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