盆栽酸奶慕斯蛋糕

1、奶酪慕斯材料准备。

2、酸奶慕斯材料准备。

3、将这两份材料里的淡奶油放在一起，打至6成发，放冰箱冷藏。

4、油奶酪加抹茶粉，30克细砂糖，隔热融化，用电动打蛋器，搅打成光滑细腻状。

5、.吉利丁片分成小块放20克冷水里泡软，隔水融化。

6、将吉利丁液放入抹茶奶酪里翻版均匀。

7、将冰箱冷藏的打发淡奶油取出，倒一半在抹茶奶酪馅里，翻拌均匀，做成抹茶奶酪慕斯馅。

8、.将酸奶，糖粉，柠檬汁，放在一个碗里，翻拌均匀。

9、将一片吉利丁片分小块，放35克冷水里泡软，隔水融化。

10、将融化了的吉利丁液放入酸奶里面，拌匀。

11、将剩下的一半淡奶油放入酸奶里，拌匀，做成了酸奶慕斯馅料。

12、做好的两种慕斯馅料.

13、两种慕斯馅料分别装在两个裱花袋里。

14、先将酸奶馅挤到模具的一半位置，将模具放冰箱冷冻几分钟。

15、将抹茶慕斯馅料挤到模具里，轻轻震几下，放冰箱冷冻一夜。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。

18、成品欣赏。

19、成品欣赏。

20、成品欣赏。

21、成品欣赏。