草莓松塔酥的做法
1、将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均匀成团,用保鲜膜密封放仔弩认踝冰箱冷藏半小时。 将冷藏后的面取出,放在案板上擀成方形,然后在面皮中均匀抹上黄油,将诹鬃蛭镲面皮的四角向中间折,再擀成方形,重复折叠四次,放入冰箱冷藏一个小时后取出。
2、一个小时后取出,切成6个相等的矩形。
3、在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱
4、面皮边缘刷上蛋黄液,压紧盖好,在表面刷上蛋黄液
5、烤箱预热400度,放入烤箱烤至金黄色,约20分钟
6、从烤箱拿出晾凉后划上白巧克力酱
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