食疗法：[11]大蒜

1、降血脂－－高血脂患者经常食用生蒜有降压作用。

2、降血糖－－生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。对高血糖患者有帮助

3、抽烟饮酒者食用大蒜可稀释血液－－抽烟喝酒使血液粘稠，吃些大蒜，就会平衡稀释血液。

4、降低血压高－－醋大蒜同食对高血压患者会有明显的效果。

5、降低胆固醇－－大蒜加蛋黄，可抑制血管和皮肤老化，起到降低胆固醇的作用。蛋黄能减缓血管和皮肤老化；大蒜能促进血液循环。两者搭配不但能抗老化，还有美容效果。

6、此外，大蒜还有杀菌、抗癌、抗疲劳的作用