灌汤鲜肉锅贴做法秘诀，做法详细

1、准备的原料。2、面粉加清水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟。3、猪肉绞碎成肉末。

2、皮冻一样打碎。5、肉末中加入皮冻，葱，姜末，盐，白糖，生抽，胡椒粉，鲜辣粉。6、一个方向搅拌上劲。

3、醒好的面团揪成小剂子。8、包入适量的肉馅。9、热锅凉油，油要稍微多点。

4、放入包好的锅贴。11、加小半碗的水盖上锅盖中火烧到水分烧干，再撒上熟芝麻，葱花。