懒人版红烧鸡翅的做法

1、鸡翅放清水中浸泡一个小时可以去除血水，双面切2刀，晾干水分

2、锅里加热放油，放生姜，鸡翅煎至两面金黄

3、翻面

4、外焦里嫩了

5、加入一半啤酒，一半清水，干红辣椒，煎黑的生姜换新鲜的，大蒜片，还有盐，老抽生抽，白糖，一点番茄酱

6、大火烧开转小火慢慢炖

7、汤汁收汁后，把鸡翅夹出摆盘，汤中放点味精搅拌均匀浇在鸡翅上，其他材料过滤掉

8、放上辣椒段和葱花

9、上桌开吃喽，放冷了汤汁冻起来也好吃，可当零食