火锅鱼的做法
1、鱼片处理干净,用刀刮干净里面的黑膜 用冷水在冲洗几遍

3、配菜准备好

5、锅中热油,在放入少许猪油 放入鱼调料里面的调料包和干料包,中小火炒一下后加入懔胴非裳蒜片和姜片炒一下,加少许酱油继续翻炒一下

7、开大火,先放入鱼头和鱼骨,这两样煮开后放入鱼片,然后盖上锅盖,煮开后计时三分钟关火

9、美味的火锅鱼就做好啦,可以在做个蘸碟蘸着吃

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