如何做凉拌茄子
1、先准备四个茄子，把茄子洗干净之后把它的头部去掉，
3、这时就可以来准备一些葱花和蒜片，再准备三个辣椒，把它切成辣椒圈。
5、刚才的茄子蒸熟凉冷之后就可以把它撕成许多小丝平铺好，
7、在它的上方浇上热油，然后再把茄子搅拌均匀，凉拌茄子就做好了。
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1、先准备四个茄子，把茄子洗干净之后把它的头部去掉，
3、这时就可以来准备一些葱花和蒜片，再准备三个辣椒，把它切成辣椒圈。
5、刚才的茄子蒸熟凉冷之后就可以把它撕成许多小丝平铺好，
7、在它的上方浇上热油，然后再把茄子搅拌均匀，凉拌茄子就做好了。