家常红烧肉的做法

1、买来的带皮五花肉洗净，切成小块，烧开水掉水，去泡沫。然后加入1勺生粉，1勺料酒，少许盐腌制2个小时左右。

3、中火热油，放入冰糖炒糖色。

6、然后加1勺生抽翻炒。

8、翻炒均匀后加入冷水莫过肉即可。

10、1小时后转大火收汁，收汁的时候不断的翻炒。